COOKIES DE CHOCOLATE

Con esta receta de 

COOKIES DE CHOCOLATE

he querido hacerle un pequeño homenaje a mi querida Sonia Montero, gran escritora con muchísimo futuro. Ya tiene publicados 2 títulos y a punto un tercero. Aquí tenéis las portadas de cada uno. Y hoy quería disfrutar de su libro Lugaria mientras meriendo estas Cookies de chocolate recién salidas del horno. 

 

ACTUALIZACIÓN: 

Ya tenéis el vídeo de cómo hacer la receta de Cookies de chocolate, ya editado en mi Canal de Youtube.

Comenzamos con la receta! 

INGREDIENTES:  

• - 1 huevo batido
• - 125 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
• - 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• - 125 gr. de azúcar blanca
• - 125 gr. de azúcar moreno
• - Un chirrín de esencia de vainilla
• - 250 gr. de harina (de trigo, no de fuerza)
• - Chips de chocolate o trocitos cortados a cuchillo.

MODO DE HACERLO: 

Siempre siempre que vayas a realizar cualquier receta de reposteria, siempre acuérdate de PRECALENTAR EL HORNO. En este caso precalentamos a 180º.

Ahora comenzamos la receta batiendo el huevo un poco y echamos la mantequilla, seguimos batiendo y vamos incorporando el bicarbonato sin dejar de batir, el azúcar negro y el azúcar normal.

Seguimos batiendo y vamos echando en 3 veces la harina con mucho cuidado. Como se irá convirtiendo en una masa un poco más dura, recomiendo mezclar ahora con una espátula. 

Y por último añadir los trocitos o chips de chocolate (o el sabor que queráis). 

Una vez todo mezclado bien, yo uso un dispensador de helado, que hace unas bolitas perfectas y las vamos poniendo en una bandeja de horno con un papel sulfurizado (para que no se peguen) SEPARADOS ENTRE SI CADA BOLITA, porque al calentarse se expanden mucho. 

Lo horneamos 10 minutos a 180º, pasado ese tiempo lo sacamos para que se enfríen un poco y al rato los pasamos a una rejilla para que se airee y seque por todas partes. No manipular hasta que esté perfectamente seco.


Espero que te haya gustado la receta Gracias por leerme!. 

Si haces esta receta, asegúrate de etiquetar tu foto #cocinanovatos, me encantará ver cómo te ha quedado esta receta y así nos conocemos. 

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BIZCOCHO DE MI ABUELA - VERSION CON CHOCOLATE VALOR

Hoy quiero compartir de nuevo una versión de la receta del Bizcocho de mi abuela , en version con chocolate valor.  (soy adicta a este bizcocho !! ). Os dije que es el bizcocho que siempre hacemos en mi casa, para que veáis que no os engaño.

RECETA del BIZCOCHO DE MI ABUELA - VERSION CON CHOCOLATE VALOR

Esta receta del Bizcocho de mi abuela lo hago unas 2 veces al mes. Alternamos con desayunos de galletas príncipe, o donuts, o tostadas. Vamos cambiando los desayunos, para no entrar en una monotonía, que me aburre :).

En esta ocasión quise probar como funcionaba con chocolate valor en polvo. Y el resultado de la cocción ha sido muy buena. Y el sabor no os lo puedo explicar ... es pec ta cu larrrrrrr. Solo lo sabréis si lo hacéis y espero que, ese día, os acordeis de mi y solteis un "repampanos"! Tenia razón ¡ 

Ahora os voy a dejar con la receta. Las fotos las intentaré actualizar un día, que no han quedado muy allá.

HE CAMBIADO UNOS PASOS. Os ánimo a que lo hagáis en casa.

Comenzamos la receta¡

INGREDIENTES del BIZCOCHO DE MI ABUELA CON CHOCOLATE VALOR:

• 3 huevos
• 1 vaso (de los de agua) de azúcar  (usar el mismo tipo de vaso para todo)
• 1 1/2 vaso (de los de agua) de harina
• 2 Cucharadas colmadas de Chocolate en polvo Valor (yo he probado con este, pero puedes usar Nesquik o lo que mas te guste)
• 1/2 vaso (de los de agua) de leche
• 1/42 vaso (de los de agua) de aceite
• 1/2 sobre de levadura (yo uso Royal)
• Vainilla al gusto ! (yo uso esencia de vainilla)

MODO DE HACER BIZCOCHO DE MI ABUELA CON CHOCOLATE VALOR: 

Encender primero el horno y precalentamos a 150º.

Mezclamos los huevos, el azúcar con la batidora de varillas hasta que haga relieve (esté cremoso). A continuación vamos echando el aceite poco a poco (a hilo). En cuanto esté todo unido, echamos la harina intercalando con la leche poco a poco.

(descubrí que así quedaba muchísimo mejor).

Ya mezclado todo, bajamos la velocidad de la batidora de varillas y echamos el royal. 

TRUCO: He probado meterlo en la nevera como unos 15 minutos y la consistencia que se consigue es muy buena.

Engrasamos los dos moldes (los alargados anti adherentes de toda la vida), le ponemos mantequilla, una nuez de mantequilla y lo frotamos con papel de cocina, así no mancha mucho.

 Cuando ya esté, echamos la mezcla anterior hasta la mitad de cada molde (recordar que tiene levadura, por lo que subirá)

TRUCO: Si le echáis un poquito de azúcar por encima, se le crea una costrita super rica. 

Hacerlo y me contáis ! a ver como lo hacéis vosotros y si me lo enseñáis en fotos en la página de Facebook , me encantará !

Bombones Crinckles by Kitchen Aid

Buenas noches !! Hoy he tenido u o de esos días de antojo y hasta que no he hecho esta receta, no he parado. Y rápidamente he querido compartirla, porque se que os encantará. Es algo novedoso para mí,  nunca había hecho estos 

Bombones Crinckles by Kitchen Aid

Esta receta de bombones crinckles la he descubierto de casualidad. Quería hacer algo diferente y me topé con esta receta de Directo al Paladar, que se llaman Galletas Crinckles o galletas craqueladas o galletas veteadas, según como quieras llamarlas.

La textura es totalmente diferente. Son suaves .. muuuy suaves y nada crujientes, como estamos acostumbrados en las coockies o galletas. Así que los llamaré Bombones Crinckles. 

Son muy sencillas de hacer, aunque  NECESITAN SU TIEMPO. Mejor hacerlo la noche anterior para su reposo en nevera.

INGREDIENTES de BOMBONES CRINCKLES:

• 250 gr de chocolate de repostería
• 60 gr de mantequilla
• 100 gr de azúcar
• 2 huevos
• 200 gr de harina de repostería
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 pellizco de sal
• 80 gr de azúcar glas.

MODO DE HACER BOMBONES CRINCKLES:

Intentar estos bombones crinckles con MANTEQUILLA y no margarina (a mi se me quedo duro para hacer las bolitas, aunque luego en el horno se pusieron blanditas). 

Derretimos la mantequilla con el chocolate en el microondas con cuidado. Mirar cada 30 segundos hasta que veamos que está todo unificado. 

En un bol y con las varillas electricas (o Kitchen Aid quien tenga la suerte de tenerla) batir los huevos con el azúcar (la normal de siempre granulada) y la esencia de vainilla hasta que se una y se blanquee un poquito, durante unos minutos. Después unir el chocolate derretido.

En otro bol, unir la harina con la levadura (Royal o parecida) y la sal. Unimos la mezcla de los huevos con el chocolate junto a la harina hasta que esté todo unido. Lo pasamos a un cacharro para así taparlo con film transparente y lo metemos en la nevera un par de horas. Yo lo puse toda la noche.

Cuando creamos oportuno sacarlo de la nevera, encendemos el horno y lo pondremos a 180º para que se vaya calentando. El azúcar glass lo ponemos en un bol porque haremos bolitas de esa masa que hemos sacado de la nevera y lo rebozamos con el azúcar por completo. 

Vamos colocando las bolitas en una bandeja de horno con papel de horno para que no se peguen, y lo horneamos 12 minutos a 180º. No lo dejéis mas que se puede quemar. 

Cuando lo saquéis, os quedarán ese aspecto "craquelado" y veréis lo ricos que están !!! la textura es suave .. y con todo el chocolate y el azucar glass ... es como un bocado de cielo !!! 

Dejar enfriar en una rejilla ... Y A DISFRUTAR !!! 

Me han encantado. Y tú, ¿tienes alguna receta parecida? Me encantara que la compartieran conmigo en los comentarios, así te conozco. 

Gracias por leerme

BROWNIE TRADICIONAL by Hummingbird

Así es, hoy no lo he podido resistir y el cuerpo me pedía hacer algo especial. Algo que me alegrase el alma, y no solo a mi, sino a los que coman un trocito de este brownie que tengo tantas ganas de darle un mordisquin ! pero hay que esperar a que se enfrie .. mosquis !

Y por supuesto, voy a seguir dedicando algunas recetas, esta vez les toca al Equipo de LeCreuset de Barcelona, en concreto a  Esther Pérez. Quedaba pendiente darle las gracias personalmente por haberme solucionado el tema de la fuente que se me rompió en menos de un mes y se arregló enviándome una fuente de las nuevas. Por cierto, con un tamaño mucho mejor para mi.  Esther, creo que esta es una buena forma de darte las gracias por todo ;).

Y aqui viene la receta del Brownie tradicional americano, sacado del Libro "Las recetas de la pastelería Hummingbird" , aquí podéis encontrar su web: www. hummingbirdbakery.com, estais intrigados? pues imaginaros como está mi marido, como un perro pachón esperando a devorar unos trocitos !!!

INGREDIENTES:

• 200 grs. de chocolate negro, picado (yo lo rompí a trozos pero con la thermomix lo podéis hacer sin problemas)
• 120 grs. de mantequilla (si está a temperatura ambiente, mejor)
• 325 grs. de azúcar
• 3 huevos
• Azúcar Glass - para decorar

MODO DE HACERLO:

Qué hacemos siempre? ... siii, precalentamos el horno a 170º.

En una cacerola vamos hirviendo agua, solo hasta la mitad del cacharro.

Colocamos el chocolate y la mantequilla en un cuenco refractario (yo tengo un cuenco de LeCreuset y me vino fenomenal) encima de esa cacerola, sin que toque el agua. Se irá fundiendo y lo vamos dando vueltas con un batidor de varillas hasta que quede homogéneo.

Cuando ya esté, lo apartamos del fuego. Vamos añadiendo el azúcar y removemos hasta que esté bien incorporado. Agregamos la harina y vamos mezclando bien. Añadimos los huevos y removemos con cuidado hasta que vaya espesando y que igual de homogénea.

Usaremos una bandeja o bien untada de mantequilla o forrada con papel sulfurizado (en mi caso he untado con mantequilla la fuente nueva de LeCreuset que me enviaron y con la que estoy contentísima ;) .. ).

Lo repartimos en el molde y lo metemos al horno entre 30 y 35 minutos. (Recordar que tenemos el horno a 170º).

Cuando esté, veremos que sale con una ligera capa craquelada, como si estuviese con rajitas. Eso es lo que queremos !. Dejamos enfriar por completo y ahi es cuando lo decoramos con azúcar glass
(si teneis thermomix se hace muy fácil con unos golpes de turbo).

Y et voilá !!! Os apuesto lo que sea que como comencéis con un trocito .. os lo terminais todo !!!

Espero que os guste este Brownie delicioso y si, sin nueces ni almendras  !!! Pero vosotros podeis ponerlos si os apetece ;)

TRONCO DE NAVIDAD (con crema de Turrón)

Aquí está el reto de la semana pasada !! y deciros que fué un éxito !!

Y todo gracias a la web de Webos fritos ya que hicieron un video tutorial para que las novatas como yo pudiesemos seguir los pasos bien ;)). Gracias !! 

Y este es el delicioso TRONCO DE NAVIDAD CON CREMA DE TURRON ... wow !

Por supuesto este post está dedicado a mi queridísima cuñada Yolanda. Muchísimas felicidades y que sigamos disfrutando de estos momentos muchos años todos juntos !!

Espero que este pequeño tronco te haya gustado. Realmente era la prueba de fuego para ver como salía para estas Navidades. Creo que repito ... ¿no?????? ... ;))))

Así que aquí viene alguna foto y mañana la explicación. Que es muy tarde.

Buenas noches y soñad con chocolate ... nata .. turrrrón ... mmmmmmmm !!!! qué delicia !!!

 Como lo he ido haciendo ;)

ACTUALIZACIÓN DE FOTOS - NAVIDAD 2014

Donde vayamos a presentarlo, lo forramos con papel de plata 

(si podéis, meter más el papel de plata, que a mi se me quedó pelín corto)

 

Con un tenedor haces las onditas, super fácil

 Como se notaban los churretones de chocolate, 

decidí decorar el plato con azúcar de color verde

(se hace con los tubitos de colorante,

muy divertido ver como cambia de color)

 

y en menos de 5 minutos solo quedó esto para hacerle una última foto .... ;)

Por fin me aventuro a poneros la receta !! leerla con detenimiento porque la elaboración es larga !!

Solo necesitamos paciencia. Aunque es sencillo de hacer, lo prometo !! solo que requiere muchas horas de antelación, ya que tanto la masa como la mousse deben reposar en el frigorífico un tiempo.

INGREDIENTES:

Preparación BIZCOCHO:

4 huevos
100 grs. de azúcar
120 grs. harina de trigo
Sal

Preparación ALMIBAR:

100 grs. de azúcar
100 grs. de agua
2 cucharadas de licor (el que queráis)
Unas gotas de zumo de limón

Preparación MOUSSE DE TURRON

500 grs. nata para montar de 35,1 % de materia grasa
50 grs. de leche entera
50 grs. de azúcar
300 grs. de turrón del blando tipo jijona
1 sobre de gelatina neutra de 10 gr

Preparación COBERTURA CHOCOLATE:

1 tableta de 200 g de chocolate para fundir
50 g de mantequilla
50 g de agua

MODO DE HACERLO:

BIZCOCHO:

Primero como siempre precalentamos el horno a 180º y preparamos la bandeja del horno  (de unos 30x35) forrado de papel de hornear.

Para ahorrar tiempo, desmigar el turrón blando de Jijona (se desmiga muy bien)

OJO !: Debe sobrar papel por los lados (a lo largo), para que luego sea más cómodo enrollarlo.

Vamos separando las yemas de huevo de las claras (con cuidado que no quede ningún trocito de cáscara) poniendo ambas en dos boles diferentes (a ser posibles de fondo redondo).
A continuación batimos las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas y vamos incorporando el azucar lentamente, hasta que veamos que sale un poquito de espumita.

Cuando terminemos batimos las yemas y las incorporamos al cacharro con las claras a punto de nieve con las varillas.

Aquí dejamos de usar las varillas eléctricas y tendremos a mano una espátula (a ser posible de las anchas). Añadimos a la mezcla la harina (colada o tamizada, como prefirais, es lo mismo) y
vamos uniendo todo con movimientos envolventes hasta que todo esté mezclado de forma homogénea.

Cuando ya esté, vertemos esta mezcla encima de la bandeja (recordar haberla forrado con papel !). Introducimos en el horno unos 12 minutos y sacamos.

Humedecemos un trapo de cocina limpio y lo extendemos sobre la mesa, pondremos encima el bizcocho y con ayuda del mismo papel de hornear
iremos enrollando el bizcocho firmemente debe quedar como el típico brazo de gitano). Lo dejamos enfriar un par de horas así enrollado.

ALMIBAR:

Ponemos el azúcar, el agua, las cucharadas del licor elegido y las gotas de zumo de limón en un cazo y hervimos a fuego fuerte durante unos 5 minutos, mientras damos vueltas con la
varilla de mano.

MOUSSE TURRON:

Para hacerlo más rápido, calentamos la leche en el microondas y añadimos la gelatina. Debemos remover bien para no formar grumos !

Montamos la nata en un cuenco de fondo redondo (a ser posible) con las varillas eléctricas y cuando esté mas o menos firme, vamos echando el azúcar y seguidamente la leche con la gelatina.
Seguimos batiendo unos segundos mas.

Si ya tenemos desmigado el turrón como os he comentado antes, lo añadimos a la nata y le damos movimientos envolventes con la espátula.

Lo tapamos con papel film y lo dejamos un par de horas en el frigorífico.


AHORA COMIENZA LO COMPLICADO, ASI QUE LEERLO CON ATENCIÓN POR SI ACASO (Cualquier duda teneis el video de Webos fritos por si acaso, esta super bien explicado).


MONTAJE DEL TRONCO DE NAVIDAD:
(me vais a perdonar que no cambie el texto, pero así lo entenderéis mejor ;) ... ).

1. Desenrollar con cuidado el bizcocho.

2. Pincelar con el almíbar.

3. Rellenar con la mousse, teniendo cuidado de dejar sin rellenar un par de centímetros en el borde más alejado de nosotros y de no salirnos por los laterales.
Aplanar con un cuchillo largo o una espátula.

4. Enrollar con cuidado, ayudándonos con el papel con el que horneamos la plancha de bizcocho. Envolver con este mismo papel y dejar reposar dos horas.

5. Cortar un extremo del tronco con un corte en diagonal. Colocarlo sobre el resto del tronco como veis en la foto, amodo de rama. Lo podéis pegar con chocolate de cobertura.

6. Forrar los bordes de la bandeja de presentación con papel de aluminio.

7. Poner el tronco encima. Proteger los extremos del tronco y de la rama con papel de aluminio, para que no se manchen de chocolate.

8. Extender el chocolate por encima del tronco, ayudandonos de una espátula o de un pincel. Dejar reposar 20 minutos para que se vaya solidificando un poco el chocolate —esto es importantísimo—.

9. Pasado este tiempo hacer con un tenedor unos surcos y unos nudos, para simular la corteza de un árbol.

10. Quitar todos los papeles de alumino con cuidado. Decorar al gusto.

Y ya está !!

Si todo esto ha salido como en el vídeo explicativo y queda algo parecido a mis fotos, TRIUNFAIS SEGURO !!!!

espero que todo esto sea de utilidad para que perdais el miedo a hacer este tipo de postres (ojo, yo creia que no sería capaz de hacerlo, pero si no lo intentaba ... )


AHORA A DISFRUTAR Y YA ME CONTAIS !!!!!

Mousse de Chocolate de mi Madre Tainy

Creo que en todas las casas siempre hay una receta especial de la familia. En nuestro caso es esta receta de 

Mousse de chocolate de mi Madre Tainy

Si, esta es una de esas recetas, junto con los ñoquis de sémola de trigo (que ya subiré algún día), que son muy especiales en la familia. Mi madre, María Luisa, le llaman Tainy desde pequeña,  todos sus amigos y familiares la conocen. 

Mamá, esta receta va por ti :). 

Dime a quien no le gusta un buen postre de chocolate, sencillo, delicioso, de esos que comes lento porque quieres saborear cada cucharada. 

Así es esta Mousse de Chocolate, sencilla, suave y deliciosa. Es como comer un trozo de nube, porque la textura es muy sedosa. 

Lo bueno de esta receta de Mousse de Chocolate es que NO LLEVA AZÚCAR, por lo que es mucho más sano todavía. Las personas que no puedan tomar azúcar por diferentes motivos, porque tengan diabetes, o lleven unas dietas estrictas de alimentación, pueden hacer esta receta de mousse de chocolate sin problemas. 

Hace muy poco, he sabido que existen tabletas de chocolate sin azúcar, así que puedes probar también con ello, por lo que es mucho mejor para estas personas. 

Os animo a realizarla. Creo que no conocerás una receta tan fácil y con tan pocos pasos, como esta. 

Como todo, la cocina es un arte para practicar la paciencia, así que prepara los ingredientes y pongamos en marcha las varillas. 

(Si, tengo que actualizar las fotos .. )

INGREDIENTES PARA LA MOUSSE DE CHOCOLATE BY TAINY:

-1 Tableta de Suchard
- 1 ó 2 naranjas-> usaremos el zumo (depende del tamaño)
- 5 huevos: separamos las yemas y las claras 

FORMA DE HACER LA MOUSSE DE CHOCOLATE DE MI MADRE TAINY:

Desleír el chocolate en el microondas con el zumo de naranja. Batir con varillas para quitar grumos y que se una todo junto.

IMPORTANTE: Dejar enfriar antes del siguiente paso. 

Una vez frio, añadir las yemas de los huevos una a una. (si no estuviese frío, los huevos se cuajarían y saldría una mousse un poco dura). 

Montar las claras a punto de nieve y unir todo suavemente, de arriba a abajo con una espátula. Con mucha tranquilidad, sin prisas. Necesitamos esa textura sedosa. 

Puedes tener preparado un cuenco bonito, o vasos, o cocottes pequeñas e ir llenándolo con la mezcla, para tener una presentación bonita. 

Nosotros personalmente lo hacemos en un cuenco amplio, para que sea más sencillo servirlo.

Meter la mezcla de chocolate en la nevera unas 3 o 4  horas antes de servir.

No me digas que no es un postre sencillo. En poco tiempo, tendrás un postre de chocolate de restaurante

CONSEJO: Puedes preparar esta receta de mousse de chocolate con antelación, incluso el día antes y tenerlo guardado en la nevera. 

Puedes probar utilizar chocolate sin azúcar. Ya me contarás. 

Si te ha gustado la receta, compártela! y si tienes alguna duda, escríbeme en comentarios. 

Espero que te haya gustado la receta Gracias por leerme!. 

Si haces esta receta, asegúrate de etiquetar tu foto #cocinanovatos, me encantará ver cómo te ha quedado esta receta y así nos conocemos. 

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Hoy tenía ganas de darle un pequeño homenaje a Carlos y le quería hacer una merienda sencilla pero de escándalo. Que mejor que unas cookies con Nesquik ! Las primeras de mi vida !! (pero tengo que mejorar que no salgan tan grandes ... ;) ... )

Esta receta es una versión cambiada de una que encontré en el blog "El Monstruo de las Galletas". Había algunos ingredientes que no tenía y los he quitado. Aún así han salido super ricas.

INGREDIENTES:

- 150 g de harina normal

- 75 g de azúcar moreno
- 100 g de azúcar blanco
- 115 g de mantequilla en pomada
- 1 huevo a temperatura ambiente
- 125 g cobertura de de chocolate con leche (opcional - yo usé las perlitas que vienen en una bolsa de Vainé)
- 1 cucharadita de levadura royal
- 1 cucharadita de sal

MODO DE HACERLO:

1. En un bol ponemos la harina, la levadura y la sal.

2. En otro bol mezclamos hasta obtener una crema el azúcar moreno y el blanco con la mantequilla en pomada.

Añadimos el huevo y mezclamos bien.

3. Añadimos la harina con el resto de ingredientes y cuando estén bien unidos añadimos el chocolate en perlitas (puede ser troceado, pero solo tenia ese de Vainé).

4. Ahora solo queda meter la masa en la nevera unos 20 minutos para que se endurezca un poco.

Después cogeremos porciones, hacemos bolitas de unos 25-30 gramos y las aplastamos un poco.

5. Horneamos a unos 180 ºC con el horno precalentado durante unos 14 minutos. Aunque dependerá del tamaño de las galletas, por lo que las sacaremos cuando veamos que empiezan a estar doradas.

6. Dejamos enfriar sobre la placa.

(a mi me encantan calentitas !!)

Espero que las disfruteis !

BROWNIE DE CHOCOLATEEEEE

Buenos dias ! hoy es un dia para disfrutar de algo delicioso. La tipica tarde tontorrona de ... "qué hago ... " ... (Menuda pregunta, pues algo de chocolate, María, que no te enteras :) ... ) ... pues a la cocina !

Y aquí que he decidido probar como sale un brownie de chocolate. Encontré una receta no se donde por internet (en cuanto lo encuentre lo pongo) y aquí que me he pillado con las manos en la masa... 

Creo que ha salido bueno ... ;). Bastante bueno. Las fotos las mejoraré, porque no estaba preparada.

Pufff .. para qué habré dicho que me pongo a dieta ... ;O


INGREDIENTES:

- 100 grs. de chocolate semidulce
- 100 grs. de manteca
- 5 huevos
- 2 tazas de azúcar
- 1 3/4 de taza de harina
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 taza de nueces picada (opcional)





(he encontrado esta web para calcular equivalencias. Creo que os será útil !)

MODO DE HACERLO:

1. Se precalienta el horno a 180C y se enmantequilla un molde rectangular.
2. Se pone a derretir el chocolate con la mantequilla en baño de María, una vez derretido se deja enfriar.
3. En una batidora eléctrica se baten los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Los ingredientes se van añadiendo uno por uno.
4. Una vez que la mezcla está bien batida se le añade el chocolate derretido y las nueces picadas. Estas últimas aún cuando no son indispensables les dan un toque fenomenal a los brownies.
5. Finalmente se vierte la mezcla en el molde y se hornea por espacio de 35 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
6. Al sacarlo del horno se deja enfriar por unos 5 minutos, se desmolda y se pica en cuadrados.

Yo tenía helado y he aprovechado a hacer esta pequeña "vacada" ... jajajjaja

Ya me diréis ! 

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no lo puedo resistir ... tal dia como hoy, 17 dia de San Patricio ... lo he vuelto a hacer !! mis sobris se lo merecen y mañana le hincaremos el diente. Tenerlo en casa, olerlo y no poder comerlo es un suplicio !! jajaja