Receta tradicional de Churros caseros

Buenos y fantásticos dias !! lo primero, miles de disculpas por haber tenido un poco abandonado el blog, pero tenía su por qué !! ... tras un tiempo y con mucha felicidad, paso de ser "seeeñoooritaaaa!" (a lo Gracita Morales) para ser ahora una flamante Sra. de Sanz. Me he casado con un hombre estupendo el pasado dia 15 de septiembre y con tanto preparativo me era imposible dedicarme a la cocina. Pero HOY he querido hacer algo especial y he hecho la receta de 

Receta tradicional de Churros caseros

Receta tradicional de Churros caseros

Para inaugurar temporada, que mejor que unos churros para desayunar y esa fue la sorpresa a mi "espossssso" :)

Primer comentario nada mas verlos ... "Has comprado churros???" ... ESTAN BUENISIMOS !! y cuando entró en la cocina y vió la pesadilla del momento "despues de cocinar .. .. " ...  comprendió que habían salido de nuestra Cocina de Pin y Pon. Ahora menos cháchara y más escribiros la receta !

Hermanito Luis, esta va dedicada a ti !! Gracias por la churrera !! (si, cambiaré las fotos)

INGREDIENTES para hacer Receta tradicional de Churros caseros:

- 1 Tazon de Agua (yo usé una taza de te)
- 1 Tazón de Harina (la misma medida que el agua en la taza)
- 40 gr. de Mantequilla
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1 Huevo

MODO DE HACER la Receta tradicional de Churros caseros: 

Con mucho mimo y paciencia, ponemos a hervir en un cazo mediano el agua junto con la mantequilla.
Cuando ya está derretida la mantequilla, sacar el cazo del fuego y echar de golpe el tazón de harina y comenzar a remover hasta que la masa se quede homogeneizada y se separe de las paredes.

Pasamos la masa a un bol y echamos la media cucharadita de sal y el huevo. Removemos bien (mezclé mejor con una cuchara de madera y no con las barillas, un estorbo) y mezclamos hasta que se integre todo bien.

TRUCO: Mirando en muchos vídeos, algunos cocineros pasan la mezcla a la mesa, la amasan un poquito (cuidado, quema !) y lo dejan reposar tapado con un trapo durante una media hora (o hasta que se enfrie).

Habiendo dejado el tiempo de reposo, ponemos una sarten con caliente a fuego fuerte y con una manga pastelera o pistola de decoración con boquillas, vamos haciendo las formas que queramos. Podemos hacer las formas y dejarlas en la mesa, os aseguro que podeis coger los churros y echarlos en la sarten bien caliente sin problemas.

Algunos hacen la forma y directamente lo frien. Yo soy más novata y no me da la vida todavia para esas virgerías ;)))

y a disfrutar de un fantástico desayuno para tener un buen dia !!!!

Espero que te haya gustado la receta Gracias por leerme.

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