Receta tradicional de Churros caseros
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| Receta tradicional de Churros caseros |
Para inaugurar temporada, que mejor que unos churros para desayunar y esa fue la sorpresa a mi "espossssso" :)
Primer comentario nada mas verlos ... "Has comprado churros???" ... ESTAN BUENISIMOS !! y cuando entró en la cocina y vió la pesadilla del momento "despues de cocinar .. .. " ... comprendió que habían salido de nuestra Cocina de Pin y Pon. Ahora menos cháchara y más escribiros la receta !
Hermanito Luis, esta va dedicada a ti !! Gracias por la churrera !! (si, cambiaré las fotos)
INGREDIENTES para hacer Receta tradicional de Churros caseros:
- 1 Tazon de Agua (yo usé una taza de te)
- 1 Tazón de Harina (la misma medida que el agua en la taza)
- 40 gr. de Mantequilla
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1 Huevo
MODO DE HACER la Receta tradicional de Churros caseros:
Con mucho mimo y paciencia, ponemos a hervir en un cazo mediano el agua junto con la mantequilla.
Cuando ya está derretida la mantequilla, sacar el cazo del fuego y echar de golpe el tazón de harina y comenzar a remover hasta que la masa se quede homogeneizada y se separe de las paredes.
Pasamos la masa a un bol y echamos la media cucharadita de sal y el huevo. Removemos bien (mezclé mejor con una cuchara de madera y no con las barillas, un estorbo) y mezclamos hasta que se integre todo bien.
TRUCO: Mirando en muchos vídeos, algunos cocineros pasan la mezcla a la mesa, la amasan un poquito (cuidado, quema !) y lo dejan reposar tapado con un trapo durante una media hora (o hasta que se enfrie).
Habiendo dejado el tiempo de reposo, ponemos una sarten con caliente a fuego fuerte y con una manga pastelera o pistola de decoración con boquillas, vamos haciendo las formas que queramos. Podemos hacer las formas y dejarlas en la mesa, os aseguro que podeis coger los churros y echarlos en la sarten bien caliente sin problemas.
Algunos hacen la forma y directamente lo frien. Yo soy más novata y no me da la vida todavia para esas virgerías ;)))
y a disfrutar de un fantástico desayuno para tener un buen dia !!!!
Espero que te haya gustado la receta Gracias por leerme.
Si haces esta receta, asegúrate de etiquetar tu foto #cocinanovatos, me encantará ver cómo te ha quedado esta receta y así nos conocemos.
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