miércoles, 17 de octubre de 2012

BIZCOCHO DE COCA COLA !!

Esta vez toca Bizcocho y de un sabor diferente. Así no caemos en rutina. Quien no tiene una cocacola en la nevera ... normal ..  light .. Zero ... aprovecharla ! y decirme que tal os ha salido. Si os ha gustado o no. A mi me ha encantado ! Sale muy esponjoso.


BIZCOCHO DE COCA COLA


INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 180 grs. Azúcar
- 280 grs. Harina
- 1 sobre Levadura (tipo Royal)
- 1 lata cocacola

MODO DE HACERLO:

Para este bizcocho tan simple empezamos a pre-calentar el horno a 180º.

Preparamos el molde donde vamos a hornearlo ( o los, porque me ha dado mucha cantidad).
O bien los forramos de papel albal (tipico de alguien que no se quiere complicar ni manchar) o bien cubrimos con mantequilla y luego espolvoreamos de harina.

Hecho esto, comenzamos...

Batimos las 4 claras de huevo (yo puse pizco de sal) para dejarlos en punto de nieve (bastante fuerte).

Batimos las yemas de huevo con el azúcar y cuando veais que sale como espumilla ahí he comenzado a echar poco a poco la cocacola.

Estamos así  unos cuantos minutos y echamos la harina que previamente hemos unido la levadura. 

Vereis que ya se va poniendo más densa la mezcla ;).

Cuando creamos oportuno (esto es a ojo), vertemos las claras a punto de nieve con movimientos envolventes y con espátula.

Vamos poco a poco y con mimo dando vueltas hasta que se forma una masa homogeneizada y cuando creais que ya está todo bien ligado y con aspecto de mouse, vertemos en los moldes.

Dejando el horno a 180º durante 40 minutos.

Cuando haya terminado sacais del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Y ya me contaréis qué os parece este bizcocho original ! Más fácil y económico imposible

Si veis que se puede mejorar de alguna manera, decírmelo !! yo encantada !

4 comentarios:

  1. Jamás lo hice así y nun calo había escuchado creo en un bizcocho….. excepto con la base de la guiness

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    1. Si te digo la verdad .. yo tampoco ! pero me pareció curioso y esperando me contestasen a un proyecto de diseño me dio por hacerlo ... Y la verdad es que esta bueno ! lo de la guinness...me gusta ! voy a buscar ! jajajja

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  2. Guau, nunca lo hubiera dicho, a mi hijo le va a encantar, tal vez lo lleve a cabo en cupcakes, ya te diré. Besos

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Si haces esta receta, me encantaría que hicieras una foto y la subieras con el hashtag que #cocinanovatos.

Me gustaría ver qué resultados tenéis con estas recetas.

Revista Christmas 2012 en ISSUU !! - Cocinanovatos